Veg life Westend Bratislava

Polievka: Francúzska cibuľačka B,V [12] Zloženie: cibuľa, biele víno, zemiaky, tymián

1. Bryndzový quiche s pórom a tymiánom, petržlenové zemiaky [1,3,7] Zloženie: lístkové cesto, vajcia, bryndza, tymián, pór, údený syr

2. Cviklové guľky so slnečnicou, petržlenové zemiaky B,V [6,10] Zloženie: cvikla, tofu, horčica, sójová omáčka

3. Tekvicový kotlík so seitanom, ryža jasmínová V [1,6] Zloženie: seitan, hokaido, azuki, paradajky, rozmarín

4. Stredomorská pečená zelenina B,V Zloženie: cuketa, mrkva, cherry paradajky, paprika, červená cibuľa, tymián, balsamico, olivový olej

Šalát dňa: Mozzarellový šalát s olivami B [7] Zloženie: ľadový šalát, mozzarella, olivy, sušené paradajky, paradajky, uhorka, rukola, bazalka

Polievka: Fazuľovica s údeným tofu B,V [6] Zloženie: fazuľa biela, zemiaky, mrkva, údené tofu, cibuľa, cesnak, majorán, rasca, rastlinná smotana

1. Brokolicové lasagne s mozzarellou [1,3,7] Zloženie: brokolica, mozzarella, lasagne, paradajky, mlieko, smotana

2. Tofu kúsky v pomarančovo - zázvorovej omáčke, ryža jasmínová B,V,P [6,11] Zloženie: tofu, pomarančové sťava, brokolica, závor, paprika, kukuričné klásky, korinader, jarná cibuľka,sezam

3. Smotanový goody foody perkelt, pažítkové zemiaky [1,6,7] Zloženie: goody foody, cibuľa, smotana, mrkva, paradajky, bobkový list,

4. Stredomorská pečená zelenina B,V Zloženie: cuketa, mrkva, cherry paradajky, paprika, červená cibuľa, tymián, balsamico, olivový olej

Šalát dňa: Thajský šalát s hráškom B,V [5,6,11] Zloženie: čínska kapusta, tofu ,červená paprika, uhorka, hráškové struky, arašidy, sezamový olej,thajská bazalka, korian

Polievka: Mrkvový krém s kokosovým mliekom B,V Zloženie: mrkva, kokosové mlieko, zemiaky, vňať, cibuľa, cesnak, muškát

1. Sedliacke gnocchi s kelom, tempehovou "slaninkou" a parmezánom [1,3,6,7,8] Zloženie: gnocchi, ružičkový kel, mrkva, tymián, vlašské orechy, tempeh,

2. Arašidové satay karí s tofu a cuketou, ryža jasmínová B,V [5,6] Zloženie: cuketa, kokosové mlieko, arašidové maslo, kari pasta, tofu, sójové omáčka koriander, limetka, arašidy

3. Baklažánová mousaka B [7] Zloženie: baklažán, paradajky, zemiaky, balkánsky syr

4. Stredomorská pečená zelenina B,V Zloženie: cuketa, mrkva, cherry paradajky, paprika, červená cibuľa, tymián, balsamico, olivový olej

Šalát dňa: Vegan "Caesar" šalát V [1,6,10] Zloženie: rímsky šalát, ľadový šalát, toastový chlieb, kapari, worchesterová omáčka, citrónová šťava, dijónska horčica,

Polievka: Karfiolová polievka s hráškom B,V Zloženie: karfiol, hrášok, cibuľa, cesnak, zemiaky, vňať

1. Segedínsky guláš s hlivou, parená knedľa Zloženie: kyslá kapusa, hliva, rastlinná smotana

2. Pohánková sekaná s orechami, petržlenové zemiaky B [3,6,8] Zloženie: pohánka, tofu, vajcia, vlašské orechy, petržlenová vňať

3. Zeleninové tajine, ryža jasmínová B,V Zloženie: baklažán, cuketa, zázvor, mrkva, cícer, kokosové mlieko

4. Stredomorská pečená zelenina B,V Zloženie: cuketa, mrkva, cherry paradajky, paprika, červená cibuľa, tymián, balsamico, olivový olej

Šalát dňa: Miešaný zeleninový šalát B,V Zloženie: ľadový šalát, uhorka, paradajky, paprika, lollo rosso