Štefánka by Pulitzer ® Bratislava I

0,3l Bryndzový demikát so syrovou štangľou /1,7,12

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 150g/200g Stroganov z bravčovej panenky so šampiňónmi, kyslou uhorkou

a smotanou, ryža a zelený šalát /1,3,7,10,12

II. 150g/150g Pomaly pečená hovädzia sviečková s kôprovou omáčkou a parenou knedľou /1,3,7,12

III. 200g/200g Hovädzí entrecôte steak s pfeffer omáčkou, pečené zemiaky

s rozmarínom /1,3,7,12

0,3l Mačanka s chlebom /1,7,12

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 150g/200g Viedenský teľací rezeň so slovenským zemiakovým šalátom

a citrónom /1,3,7,12

II. 300g Špagety bolognese so strúhanou mozzarellou a bazalkou /1,3,7,12

III. 200g/200g Hovädzí entrecôte steak s pfeffer omáčkou, pečené zemiaky

s rozmarínom /1,3,7,12

0,3l Krémová z medvedieho cesnaku s krutónmi /1,7,12

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 150g/200g Kuracia roláda s pistáciovou plnkou, parmezánovou omáčkou

s hnedými šampiňónmi, ryža /1,7,8,12

II. 150g/200g Vyprážaný syr s varenými zemiakmi, tatárska omáčka /1,3,7,12

III. 200g/200g Hovädzí entrecôte steak s pfeffer omáčkou, pečené zemiaky

s rozmarínom /1,3,7,12