Veg life - Mickiewiczova Bratislava I

Polievka: Boršč polievka B,V [9] Zloženie: cvikla, zemiaky, zeler, petržlen, hlávková kupusta, cibuľa, mrkva, kôpor, paradajkový pretlak

1. Pečené špenátovo-mozzarellové fašírky, petržlenové zemiaky [1,3,7] Zloženie: špenát, mozzarella, rožky, mlieko, vajcia

2. Karfiólové karí s bieľou fazuľou a špenátom, ryža jasmínová B,V Zloženie: maslová fazuľa, karfiól, paradajky, špenát, kokosové mlieko, kari pasta

3. Robi na spôsob Stroganoff, ryža jasmínová [1,7,10] Zloženie: robi, kyslé uhorky, smotana, šampiňóny, horčica, mrkva, pažitka

4. Stredomorská pečená zelenina B,V Zloženie: cuketa, mrkva, cherry paradajky, paprika, červená cibuľa, tymián, balsamico, olivový olej

Šalát dňa: Chrumkavý karfiólový šalát s červenou reďkovkou a olivami B,V Zloženie: rímsky šalát, ľadový šalát, karfiól, červená reďkovka, sušené paradajky, čierne olivy

Polievka: Karfiolová krémová polievka B,V Zloženie: karfiol, zemiaky, cibuľa, cesnak, vňať, rastlinná smotana

1. Natural rizoto s vlašskými orechami, pórom a opekanou hlivou B,V [8] Zloženie: ryža, orechy, pór, hliva

2. Seitan à la pečená kačica na červenej kapuste, zemiaková lokša V [1,6,10] Zloženie: seitan, horčica, cibuľa, kapusta, balsamico

3. Goody foody-zeleninové guličky so smotanovou omáčkou, petržlenové zemiaky [1,6,7] Zloženie: goody foody, brokolica, mrkva, smotana, lahôdkové droždie, citrón

4. Stredomorská pečená zelenina B,V Zloženie: cuketa, mrkva, cherry paradajky, paprika, červená cibuľa, tymián, balsamico, olivový olej

Šalát dňa: Šalát s pečeným feniklom, granátovým jablkom a čerstvou goudou B [7,10] Zloženie: ľadový šalát, rímsky šalát, red chard, gouda, granátové jablko, slnečnica

Polievka: Paradajkovo-kelová s quinoou B,V [9] Zloženie: kel, biela fazuľa, paradajky, quinoa, mrkva, sedano, tymián, oliv.olej, čili

1. Hokaido paprikáš s údeným tempehom, tarhoňa [6] Zloženie: hokaido, cibuľa, červená paprika, rastlinná smotana, údená paprika, rasca, tempeh, pasirované paradajky, petržlenová vňať

2. Chedarovo-ryžové krokety s cuketovou omáčkou, petržlenové zemiaky [1,3,7] Zloženie: ryža, syr chedar, vajcia, strúhanka, maslo, petržlenová vňať, cuketa, smotana

3. Cviklovo-zemiakový gratin B [7] Zloženie: cvikla, zemiaky, syr

4. Stredomorská pečená zelenina B,V Zloženie: cuketa, mrkva, cherry paradajky, paprika, červená cibuľa, tymián, balsamico, olivový olej

Šalát dňa: Cobb šalát [1,3,6,10] Zloženie: ľadový šalát, rímsky šalát, rukola, vajce, avokádo, goody foody stripsy, cherry paradajky, dijónska horčica, olivový olej, balsamico, worchester

Polievka: Miso zeleninový vývar s tofu B,V [6,9] Zloženie: ryž. miso, mrkva, shitake, tofu, pór, riasy, cesnak

1. Batatové karí s cícerom a karfiolom, ryža jasmínová B,V Zloženie: bataty, karfiol, cícer, zázvor, kurkuma, koriander, rímska rasca, paradajky

2. Farfalle s krémovou paradajkovou omáčkou a halloumi syrom [1,3,7,12] Zloženie: farfalle, paradajky, smotana, halloumi syr, bazalka, olivový olej

3. Bryndzovo - zemiakové placky, hrachová kaša s cibuľkou [1,3,7] Zloženie: bryndza, zemiaky, smotana kyslá, tymián, cesnak, pažitka

4. Stredomorská pečená zelenina B,V Zloženie: cuketa, mrkva, cherry paradajky, paprika, červená cibuľa, tymián, balsamico, olivový olej

Šalát dňa: Waldorfský šalát B [3,7,8,9,10] Zloženie: zeler, vlašské orechy, hrozno, majonéza, jablko, rukola, ľadový šalát