Daily Menu Nitra, Zobor

modify
Saturday (19.06.2021)
ARTin, Svätourbanská 37, 949 01 Nitra
10:00 - 22:00
Radi vás privítame v našej reštaurácii alebo terase.
Donášková služba na tel. 0908 130 925
Daily Menu:
Možnosť výberu jedla À la carte
NOVINKA: V ponuke tradičná PIZZA z Neapolu
(Margherita, Napoletana, Capricciosa, Bianca al Prosciutto, Marinara, Vegetariana, Tonno e Cipolla)

Ponúkame zákazníkom chorým alebo v karanténe
kompletnú zdravú stravu na celý deň. 
Kladieme dôraz na potraviny a spôsob prípravy.
Buganka, Panská dolina 65, 949 01 Nitra
11:00 - 01:00

Radi vás obslúžime v našej reštaurácii alebo terase.

Daily Menu:
Možnosť výberu jedla À la carte

Stále minútkové menu pondelok - piatok v hodnote 6,- €
Polievka podľa dennej ponuky
Hlavné jedlo:
Plnené kuracie so šunkou a syrom
Černohorský rezeň
Ryba na grile
Vyprážaný kurací alebo bravčový rezeň
Vyprážaný syr
Prílohy: hranolky, zemiaky, ryža

Donášková služba na tel. 0908 130 925




                                                                                                      

Hotel Zámocká Koruna u Hoffera, Svätoplukova 2, 949 01 Nitra
07:00 - 22:00
Daily Menu:
PREDJEDLO
-
POLIEVKA
Kelová polievka so zemiakmi a údeným mäsom (1,7)
1 Tri druhy mása na prírodnej šampiňónovej omáčke, 1/2ryža 1/2opekané zemiaky, hlávkový šalát s reďkovkou (1,7)
2 Kuracie soté ,,Mexico", zemiakové placky posypané syrom (1,3,7)
3 Vyprážané šampiňóny, šťuchané zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7)
4 Pizza podľa vlastného výberu(veľkosť classic),tatárska omáčka, kečup (1,3,7)
5 Šopský šalát s vyprážanými kuracími nugetami, jogurtový dresing (1,3,7)
DEZERT
Smotanové pudingové rezy a grankom (1,3,7)
Hotel Zlatý Kľúčik, Svätourbanská 27, 949 01 Nitra
07:30 - 23:00
Standard menu:
PREDJEDLÁ
70 g Kačacie foie gras v škorici, korpus z čokolády a cviklového sirupu, gaštany, mandarínkový gél (1,3,7)
12,50 €
80 g Grilovaná hrebenatka, tekvicovo-zázvorové pyré,
ryžový chips (3,6,14)
12,50 €
*80 g Srnčí chrbát v ľanovom oleji, kávová hlina, zmrzlina zo smrekového ihličia, rakytník (3,7)
12,50 €
*80 g Hovädzí tatarák (1,3,7)
12,50 €
*80 g Tuniakový tatarák (1,4,6)
12,50 €
POLIEVKY
0,25 l Tradičná rybacia polievka „Zlatý Kľúčik“ s nezmenenou receptúrou od roku 1994 1,3,4,7,11
6,50 €
0,25 l Bažantí vývar, krupicové gnocci, mäso, julienne zelenina 1,3,7,9
5,00 €
0,25 l Krém z lesných húb, kroketa z kačacieho konfitu, orechy, chipsy z fialových zemiakov 1,3,7,8
6,50 €
*podávaný bezprostredne po jeho vyhotovení. Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčacie ženy a osoby s oslabenou imunitou.
RYBY
150 g Grilovaný losos s prílohou (14,5)
4,00 €
300 - 400 g Pražma kráľovská (1,4,7)
22,00 €
80 - 90 g Grilovaná obria kreveta (1,2,3,4)
11,00 €
150 g Filet z morského čerta, mango, maslový ružičkový kel (4,7)
16,50 €
CESTOVINY A KRUPOTO
160 g Domáce sépiové špagety, grilovaná chobotnica, „Bouillabaisse” z lúpaných slávok (1,2,3,4,7,14)
19,50 €
180 g Domáce špagety aglio e olio, čerstvé chilli, olivy, sušené a cherry paradajky, parmezán (1,3,7)
14,00 €
180 g Dubákové krupoto, plátky tuniaka, vajce 62 °C, parmezánový chips (1,3,4,7)
16,50 €
HLAVNÉ JEDLÁ
200 g Grilované kuracie supreme (sous-vide) (7)
12,50 €
220 g Husacie prsia a stehno, foie gras, domáca plnka, zemiakové pirohy plnené kapustou s jablkami, slivková omáčka (1,3,7)
15,50 €
180 g Bažantie prsia sous-vide, prosciutto, fazuľové ragú, pyré z čierneho koreňa, beurre blanc (3,7)
16,50 €
200 g Grilovaná bravčová panenka (sous-vide) s prílohou (7)
14,50 €
200 g Teľacie lýtko s rebrom, pečená baby zelenina, údený teľací špik, sviečková espuma, pivný extrakt (1,3,7,9)
16,50 €
180 g Teľací filet v trojobale, citrónový gél, domáca tatárska omáčka, v masle pečené zemiaky „grenaille” (1,3,7)
18,50 €
Steak podľa aktuálnej ponuky mäsa „dry aged”
250 g Wagyu steak
65,00 €
150 g/200 g/300 g Hovädzí steak s prílohou 25/30/35 €
200 g Jelení chrbát, tekvicové gnocchi, topinambur, brusnice, omáčka z čokolády (70%) (2,3,7,9)
29,00 €
ŠALÁTY
120 g Rímsky šalát, pak-choi, tekvica, údené husacie prsia, macerovaná dula s limetkou (7)
12,50 €
180 g Cézar šalát s grilovanými kuracími prsami (1,3,4,7)
14,00 €
100 g Malý listový šalát zo záhrad z Beladíc (7)
7,50 €
DEZERTY
90 g Domáci tart-medovnik, biela čokoláda, kešu, drvené korenie,
kyslé jablko (1,3,7,8)
3,50 €
100 g Hruška - hruškové chutney, pistácie, hruškové marshmallow (1,3,7,8)
6,00 €
100 g Čokoládová tortička, zapečená bielková pena, citrónový sorbet, lesné ovocie(1,3,7)
5,50 €
100 g Výber exclusive dozrievajúcich francúzskych syrov, karamelizované orechy (7,8)
12,00 €
PRÍLOHY
Špíz z grilovanej zeleniny (7)
4,00 €
Grilovaná koreňová zelenina (7,9)
4,00 €
Prírodná ryža (1)
4,00 €
Pečené baby zemiaky
4,00 €
Domáce hranolčeky
4,00 €
Zelerové pyré 9
4,00 €
Rizoto dubákové
4,00 €
Rizoto špenátové
4,00 €
Všetky hlavné jedlá zahŕňajú prílohu a omáčku.
ALERGÉNY
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut aich hybridné odrody)
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobkyz nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašskéorechy a queenslandské orechy) a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich
This menu is valid from 12.08.2019 and prepared by Executive Chef Viliam Beno. All prices includes 20% VAT. Meat weight stated raw, before cooking.
view more...